Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Célèbre pour sa couleur vibrante, son odeur subtil et son goût unique, il est considéré comme un ingrédient de prestige dans la gastronomie et la médecine traditionnelles. Son processus de ré